ホーム > 作り手紹介 > 松尾 俊一

作り手紹介 -うれしの紅茶振興協議会員紹介-

[副会長] 松尾 俊一

■ こだわり

土地のチカラを引き出すお茶作りを心がけています。
私が管理する茶畑は約30箇所ありますが、栽培環境も様々で、出来上がるお茶にもそれぞれ個性があります。土壌や日照、標高などが影響し、お茶の味や香りを作り上げているのです。その違い(Terroir)を表現したいと思っています。

■ 紅茶の特徴

6月下旬から7月上旬にかけて育つ、厳選した茶葉を使用し作り上げています。色々な種類の紅茶を作っていますが、基本的には甘い香りと、渋みが少ない飲みやすい紅茶です。

 
生育環境の違いで生み出される個性を大切に
土地の力を引き出すお茶作りを心がけています!
作り手写真
作り手プロフィール:

以前は言語聴覚士として医療機関に勤務。
お茶に大きな可能性を感じ、ついには就農。
現在、松尾製茶工場六代目として茶作りに邁進中。

主な受賞歴:
2010年 全国茶品評会 蒸製玉緑茶の部 農林水産大臣賞
2013年 Great Taste Awards(英)2ツ星獲得

■ 紅茶を味わおう

販売店:
東京都 目黒区 BRICK&MORTAR(共同)他
佐賀県 嬉野市 吉田屋「嬉箱」(共同)
佐賀市 café TRES、café Pangaea、café days kitchen(共同)
長崎県 長崎市 お土産の すみや(共同)
紅茶が飲める店:
福岡県 福岡市 万yorozu
佐賀県 嬉野市 吉田屋「嬉箱」、Osteria dell'UVA、Bar&Café Y
佐賀市 café TRES、café Pangaea、café days kitchen
武雄市 café give&given、Restaurant&Bar After the rain
長崎県 大村市 納屋のカフェ WARANAYA
熊本県 熊本市 摩天楼

■ 会社情報・所在地

佐賀県嬉野市大字岩屋川内甲2389番地
TEL:0954-43-0525
FAX:0954-43-0525
メール:snonebird@yahoo.co.jp

↑ページの先頭に戻る